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Paleta Gran Reserva Jabugo Delicatessen Selección

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Paletilla Ibérica gran reserva procedente de Jabugo con pesos comprendidos entre 4 y 6 kilos

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  • Entero
  • Cortado a mano en sobres 100 gr
  • Deshuesado y al vacío

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Paletilla Gran Reserva procedente de cerdos muy seleccionadas. Paletilla que más demandan nuestros clientes, gozando de una excelente calidad. Elaborada de forma artesanal y curada al natural en la Sierra de Jabugo en condiciones microclimáticas únicas, procedente de cerdos de raza ibérica no certificados, criados en libertad y engordados, durante la montanera, con bellotas y pastos. Piezas de 4 a 6 kilos Aproximadamente. De 16 a 24 meses de curación Aproximadamente.

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