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Paleta Curada Platino Don Ulpiano

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Paleta artesana y natural con su matiz de sal y la grasa justa para darle el mejor sabor. De Salamanca.

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Elaborada a partir de cerdos alimentados en las dehesas de Salamanca de forma completamente artesanal y aunque de menor tamaño, comparte con el jamón la mayor parte de sus características. Su estructura interna con un hueso en forma de abanico, le confiere un aspecto ligeramente diferente pero con la misma intensidad de aromas y sabores. Pesos entre 4 y 5 kgs aproximadamente.

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Paleta artesana y natural con su matiz de sal y la grasa justa para darle el mejor sabor. De Salamanca.

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